流沙包

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流沙奶黃包

流沙包20世紀初常見嘅中式點心,可以講係奶黃包嘅變種,曾經一度沒落,但係喺2000年代起喺香港重新興起。流沙包用鹹蛋黃同埋牛油砂糖等做成奶黃餡,呈液態,上枱個陣熱辣辣,將個包打開,啲奶黃融咗流出嚟,所以叫流沙奶黃包,點心紙多數就咁寫流沙包

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