點心
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點心（粵拼：dim2 sam1）係茶樓食品，配合飲茶時一齊食，可以細分做蒸點、炸點、包、腸粉等等，有鹹有甜。係香港以至成個粵港澳地區嘅物質文化遺產。
一覽
[編輯]- 包
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- 糕
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- 蒸點
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- 潮州粉果
- 鮮蝦粉果
- 娥姐粉果
- 齋粉果
- 豉汁蒸排骨
- 梅子蒸排骨
- 豉汁蒸鳳爪
- 豉汁蒸魚雲
- 南乳豬手
- 灌湯餃
- 蒸素粉果
- 薑蔥牛柏葉
- 咖哩牛柏葉
- 柱侯金錢肚
- 蒜茸蒸魷魚
- 雞絲粉卷
- 鮮竹卷
- 鴨腳扎
- 雞扎
- 淮山雞扎
- 四寶雞扎
- 蝦餃
- 花旗參蝦餃
- 松露雜菌餃
- 帶子餃
- 魚翅餃
- 白菜餃
- 芥菜餃
- 豆苗餃
- 乾蒸牛肉
- 山竹牛肉
- 棉花雞
- 咖哩蒸魷魚
- 乾蒸燒賣
- 蝦子燒賣
- 牛肉燒賣
- 三星燒賣
- 魚肉燒賣
- 冬菇豬肉燒賣
- 黃沙豬潤燒賣
- 鵪鶉蛋燒賣
- 豬肚燒賣
- 鮑魚仔燒賣
- 鯪魚球
- 蒜蓉鮮魷
- 排骨蒸腸粉
- 咖喱猪皮魚蛋蘿蔔
- 排骨蒸陳村粉
- 梅子蒸排骨
- 藥膳雞腳
- 上湯浸鮮竹卷
- 鮮淮山䜴汁蒸排骨
- 北菇棉花雞
- 瑤柱鮮蝦菜苗餃
- 濃湯魚肚鮮竹卷
- 川弓百芷燉魚頭
- 腸粉
- 煎炸點
- 沙翁
- 煎堆
- 芋角
- 春卷
- 鹹水角
- 炸饅頭
- 炸餛飩
- 炸油角
- 炸糯米雞
- 煎腸粉
- 煎腐皮卷
- 生煎包
- 叉燒酥
- 鮑魚酥
- 蘿蔔絲酥餅
- 煎釀三寶
- 香煎淮山鲮魚餅
- 五香芋絲餅
- 椒鹽豆腐粒
- 椒鹽九肚魚
- 椒鹽鮮魷
- 煎薄罉
- 炸蛋散
- 炸鯪魚球
- 酥皮香麻蘿蔔餅
- 花枝餅
- 豉汁煎釀茄子
- 黑芝麻松皮包
- 粥
- 粉麵飯
- 冬菰蒸雞飯
- 豉汁鳳爪排骨飯
- 咸魚肉片飯
- 臘腸蒸雞飯
- 鱆魚肉餅飯
- 土魷肉餅煲仔飯
- 鮮蝦荷葉飯
- 魚片湯米粉
- 冬瓜肉粒湯飯
- 海鮮龍蝦湯飯
- 鮮蝦銀針粉
- 鴨髀湯飯
- 鮮茄牛肉飯
- 支竹豆腐火腩飯
- 炒米粉
- 炒貴刁
- 乾炒牛河
- 什會炒河
- 廈門炒米
- 星洲炒米
- 滑蛋蝦仁炒河
- 雪菜肉絲炆米
- 菜粒蛋白炒飯
- 生炒臘味糯米飯
- 福建炒飯
- 鴛鴦炒飯
- 肉絲炒麵
- 鴻圖窩麵
- 干燒伊麵
- 豉油王炒麵
- 䜴油王吊片炒麵
- 甜品
- 紅豆沙
- 南瓜露
- 綠豆沙
- 核桃露
- 杏仁露
- 腰果露
- 紫米露
- 芝麻糊
- 咋喳
- 薑汁撞奶
- 冰花炖蛋
- 炖鮮奶
- 番薯糖水
- 冰糖燉雪梨
- 蓮子百合糖水
- 雞蛋腐竹糖水
- 豆腐花
- 豆腐花涼粉
- 芝麻卷
- 咖啡卷
- 芒果布甸
- 桂花糕
- 蔗汁糕
- 椰汁糕
- 馬蹄糕
- 蛋撻仔
- 燕窩蛋撻
- 楊枝甘露
- 蓮蓉西米焗布甸
- 豆沙水晶包
- 蓮蓉水晶包
- 奶王水晶包
- 蛋散
- 椰汁西米糕
- 玫瑰元肉紅棗茶
- 桂花糖燉鮮奶
- 其它