金錢肚

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金錢肚

金錢肚粵拼gam1 cin4 tou5),學術上叫蜂巢胃fung1 caau4 wai6)或者網胃mong5 wai6),係反芻動物嘅第二個,用嚟分解食物纖維,因為蜂巢形紋路睇落好似有一個個銅錢,所以有咁嘅名。

金錢肚亦係廣東嘢食,整成醬汁金錢肚

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