竹絲雞

竹絲雞

竹絲雞（英文：Silkie），又叫烏骨雞、烏雞，係家雞其中一種，毛係白色，但骨同肉都係黑色。中國人通常會用佢嚟燉湯，有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉嘅食療功效。

出面網頁

• 〈香港食物規格資料庫-著名雞種〉 (中文)。