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燉嘅冬瓜盅

粵拼dan6)係中式煮食方法,通常用嚟整或者甜品。方法係將要燉嘅嘢放入個燉盅度,再將個燉盅放入一煲水煮一段時間。燉盅嘅溫度一路維持住同蒸汽差唔多,唔會太熱,而燉盅入面嘅香味同營養亦唔容易流失。

燉品[編輯]

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