冬瓜盅

出自維基百科,自由嘅百科全書
Jump to navigation Jump to search
冬瓜盅

冬瓜盅,係用結實而老身嘅冬瓜,挖走,將適當嘅食料好似排骨燒鴨粒、火腿冬菇蝦米江瑤柱夜香花,放入瓜盅度,加隔水來就係,用料雖然好多,但係做法並唔複雜。

冬瓜有超過90%係水份,可以補充因流而流失嘅,係消暑佳品。