牛扒薯條

牛扒薯條

牛扒薯條（Steak frites）係法國同比利時常見嘅菜式，用煎牛扒配炸薯條，再跟埋醬汁（譬如荷蘭汁、賓利士汁）。舊時傳統係比較多用牛冧扒，不過而家就會常用肉眼扒。