賓利士汁

出自維基百科,自由嘅百科全書
Jump to navigation Jump to search
賓利士汁

賓利士汁(法文:Béarnaise sauce)係種法國醬汁,材料通常用蛋黃牛油白酒,再配紅蔥頭法國芫茜胡椒龍蒿呢啲香草,算係荷蘭汁嘅變種,通常配牛扒食。