賓利士汁

賓利士汁

賓利士汁（法文：Béarnaise sauce）係種法國醬汁，材料通常用蛋黃、牛油、白酒醋，再配紅蔥頭、法國芫茜、胡椒同龍蒿呢啲香草，算係荷蘭汁嘅變種，通常配牛扒食。