胡椒

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胡椒
Pepper tree in Kolli Hills.JPG
物種分類
植物界 Plantae
門(Divisio): 被子植物門 Magnoliophyta
(未分級) 木蘭類植物 magnoliids
胡椒目 Piperales
胡椒科 Piperaceae
胡椒屬 Piper
胡椒 P. nigrum
二元學名
Piper nigrum
L.

胡椒粵拼wu4 ziu1;學名:Piper nigrum)係胡椒科胡椒屬嘅一種常綠藤木。原產地喺南洋,而家喺東南亞、中國嘅海南雲南、兩廣、臺灣同熱帶、亞熱帶唔少地區都可以搵到。

形態[編輯]

呢種植物嘅地下莖好似漲大咗噉,成日出不定根。樹葉嘅樣係橢圓形到蛋形之間,5~7條基出脈。佢嘅花係單性品種,公乸一般唔同樹,但有时都會同,一般係穗狀花序。佢嘅果好似個波仔噉,生嗰時綠色,熟咗變紅色,剝咗皮之後變白;乾咗之後係黑色;直徑大約五毫米。

用途[編輯]

佢嘅可以食,又可以做調味料同油,甚至可以做藥,專門醫胃寒嘔吐,腹痛泄瀉,食欲不振,癲癇痰多嘅症狀。

睇埋[編輯]

有關嘅書[編輯]

出面網頁[編輯]