紅蔥頭

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紅蔥頭

紅蔥頭一種,一種,又叫乾蔥亁蔥頭,係蔥科植物,外表同洋蔥有啲似,但比較細粒,亦係種煮食時幾常用嘅香料。食用主要講佢嘅球莖。以前以為另一品種,依家歸佢入洋蔥變種。

又寫,所又寫紅葱頭乾葱亁葱頭

英文叫shallot

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