生果檔

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生果檔
鮮搾果汁檔

生果檔係賣生果檔口。而生果舖係賣生果嘅舖頭。前者可能要走鬼,因為怕俾差人拉,因為阻街。

賣生果最緊要新鮮,所以每日都要去批發商、果欄處,成箱成箱生果買返嚟賣。生果分大細好壞,賣價唔同,要分門別類,平靚正貨自然去得快,否則好多「籮底橙」。最後要出「十蚊賣晒」呢一招「速銷」。

利潤,賣生果不如賣果汁。即搾鮮果汁寫字樓白領最鍾意,因為係健康飲品,價錢貴都飲得起。買果汁一定要即場鮮搾,如果係一樽樽入好晒嘅,可能係用籮底橙搾嘅,唔值錢。