白肉
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想搵某啲菜式名嘅「白肉」,請睇「
豬肉
」
。
大部份雞肉都係白肉
白肉
係指無
肌紅蛋白
嘅
肉食
,比有肌紅蛋白嘅
紅肉
健康。白肉主要係
家禽
嘅大部份肉,譬如
雞胸
,但
雞髀
嘅肉就係紅肉。
海鮮
亦都算係白肉。
睇埋
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]
紅肉
屬於1類
:
肉
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