艷山薑

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艷山薑
喺廣州蘭圃入面種嘅艷山薑
喺廣州蘭圃入面種嘅艷山薑
物種分類
植物界 Plantae
被子植物門 Magnoliophyta
單子葉植物綱 Liliopsida
薑目 Zingiberales
薑科 Zingiberaceae
山薑屬 Alpinia
艷山薑 A.zerumbet
二元學名
Alpinia zerumbet
(Pers.) Burtt & Smith
別名
  • Alpinia cristata Griff.
  • Alpinia fimbriata Gagnep.
  • Alpinia fluviatilis Hayata
  • Alpinia fluvitialis Hayata
  • Alpinia schumanniana Valeton
  • Alpinia speciosa (J.C.Wendl.) K.Schum.
  • Alpinia speciosa var. longiramosa Gagnep.
  • Amomum nutans (Andrews) Schult.
  • Catimbium nutans (Andrews) Juss. ex Lestib.
  • Catimbium speciosum (J.C.Wendl.) Holttum
  • Costus zerumbet Pers.
  • Languas schumanniana (Valeton) Sasaki
  • Languas speciosa (J.C.Wendl.) Small
  • Languas speciosa Merr.
  • Renealmia nutans Andrews
  • Renealmia spectabilis Rusby
  • Zerumbet speciosum J.C.Wendl.

艷山薑(又寫做豔山薑粵拼jim3 saan1 goeng1;學名:Alpinia zerumbet),又嗌砂紅saa1 hung4)、土砂仁tou2 saa1 jan4)、野山薑je5 saan1 goeng1),係杜鵑花科山薑屬嘅多年生草本植物,原產中國東南同西南地區,而家喺成個熱帶亞洲地區都可以搵到。

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植株高3m。葉似披針,基部逐漸變窄,邊緣有短嘅軟毛,但正反面冇毛。花屬圓錐花序,樣似總狀,向下㕪,花序軸紫紅,有分枝但好短,苞片似橢圓,白,頂端粉紅,開花時多數冚住個花;裂片長圓形,乳白,頂端粉紅;花瓣闊橢圓形,樣似鎖匙;子房有金黃色嘅粗毛;每年4~6月開花。果屬蒴果,樣似圓形或橢圓形或橢波形,先端有宿存嘅花萼,雖然有粗毛但好少,表面有好多條明顯嘅豎棱,生時綠,熟時轉朱紅,直徑大概15~20mm;入面有25~40粒籽;每年7~10月結果。籽淡暗藍,冇固定樣,有白膜假核皮兼有棱角,味道好香濃。

適應環境[編輯]

植株鍾意喺高温同潮濕嘅環境地方生,雖然佢kam1黑麻麻地方,但唔kam1凍,重啱喺水性良好而肥沃嘅泥土地方生。

用途[編輯]

植株可以做庭院嘅觀景植物,果可以當生果食。喺臺灣嘅排灣族同埋魯凱族啲人同埋北方澳漁民,成日攞葉鞘做纖維原料整成繩索。

藥用[編輯]

佢嘅根狀梗、果、籽可以做藥,有温中燥濕、行氣止痛同截疟嘅功效。

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植株 
細樖仔時 
葉 
花(未開花之前) 
花(開咗花之後) 
果 

連出去[編輯]