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血

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手指流血
血
生理
屬於循環系統
識別碼
UBERON ID0000178
TAA12.0.00.009

血（粵拼：hyut3），又可以嗌做畢甩（粵拼：bat6 lat1）同埋蚊飯（粵拼：man1 faan6，詳細可睇下便「名」嘅章節），係循環系統嘅組織。佢主要係血漿同一啲血細胞組成。血細胞就有紅血球、白血球同埋血小板。解剖學嚟講，血憑佢嘅功用，同埋響骨嚟睇，佢係屬於結締組織。佢係由骨入面嘅紅骨髓整出黎嘅。

血最主要功用係運氧氣同埋葡萄糖畀各組織，同時亦都帶類似二氧化碳同乳酸呢啲新陳代謝嘅垃圾走。血會帶細胞同唔同物質，到唔同組織同器官。

名

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喺粵語入便，除咗正式啲嘅場口會嗌血液（粵拼：hyut3 jik6）之外，多數情況我哋都會就噉嗌血（粵拼：hyut3）。喺好多粵語俗語入便都直接用「血」字嚟表達，例如「雞毛鴨血」（形容人嘅處境撈撈攪攪（laau2 laau2 gaau6 gaau6）、衰到貼地，通常喺人輸鑊甘嗰陣用）同埋「一頸血」（可以配唔同動詞，例如斬、鋸、劏，意思係畀人呃、畀人作一筆），不過喺一啲特定情況嗰陣，都會有第啲講法：

  • 畢甩/拔甩（粵拼：bat6 lat1）[1][2]：嚟自英文嘅blood，基本淨係用喺「屙畢甩」呢個詞度，除咗指篤𡲢有血之外，亦指人遇到啲濕滯嘅嘢。
  • 蚊飯（粵拼：man1 faan6）[3][4][5]：家下比較少講，起源係因為蚊嘅主要食糧係人嘅血，就好似人食飯噉，而有時流血都幾得人驚，所以睇到人哋流血嗰陣專登唔講「血」字，而係用「流蚊飯」嚟隱晦噉表達，後嚟又因為蚊啜人血嘅份量查實好少，所以又轉而形容一啲流得啲咁多血嘅情況，例如擦損、仆親，因為淨係流得好少血，少到好似淨係餵得飽蚊嘅胃口噉。
  • 紅（粵拼：hung4）[6][7]：唔會單獨用，通常係用嚟形容瓊(凝結)咗嘅動物嘅血，譬如「豬紅」、「鴨紅」同埋「雞紅」。相傳係廣府人講求意頭，同「血」有啦掕嘅嘢唔係幾老黎，為咗棹忌而將「血」用佢嘅顏色嚟借代。

功能

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血紅蛋白，一種球狀蛋白質
綠色 = 血基質（heme）群組
紅藍色 = 蛋白質亞基

血液喺身體入面做咗好多重要功能，包括：

成分

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哺乳類

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睇埋：常見驗血參考值

血液佔人體重量嘅7%，[8][9]平均密度約1060 kg/m³，同純水1000 kg/m³差唔多。[10]成年人平均有約5公升（11美制品脫）血液，[9]由血漿同「有形成分」組成。有形成分包括兩類血細胞——紅血球（erythrocytes）同白血球（leukocytes），以及凝血用嘅細胞碎片血小板。[11]按體積計，紅血球佔全血約45%，血漿約54.3%，白血球約0.7%。

全血（血漿加細胞）表現出非牛頓流體動力學。Template:Specify

  • 離心分離後嘅人血：可以見到血漿（上層黃色部分）、白血球層（中間薄白色層）同紅血球層（底部紅色部分）
    離心分離後嘅人血：可以見到血漿（上層黃色部分）、白血球層（中間薄白色層）同紅血球層（底部紅色部分）
  • 血液循環：紅色=含氧，藍色=缺氧
    血液循環：紅色=含氧，藍色=缺氧
  • 血液有形成分示意圖
    血液有形成分示意圖
  • 兩支含EDTA抗凝血嘅試管。 左管：靜置後紅血球沉底 右管：新鮮抽取嘅血液
    兩支含EDTA抗凝血嘅試管。
    左管：靜置後紅血球沉底
    右管：新鮮抽取嘅血液

細胞

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睇埋：全血細胞計數
掃描電鏡下嘅正常紅血球（左）、血小板（中）同白血球（右）

每微升血液含有：

  • **男性470萬至610萬、女性420萬至540萬紅血球：**[12]紅血球含血紅蛋白負責運氧。哺乳類成熟紅血球無細胞核同細胞器。紅血球（連同血管內皮細胞等）表面有醣蛋白決定血型。紅血球佔血液體積比例稱為血細胞比容，正常約45%。人體全部紅血球總表面積大約係體表嘅2000倍。[13]
  • **4000至11000粒白血球：**[14]白血球屬免疫系統，負責清除老化細胞、碎片，攻擊病原體同異物。白血球癌症稱為白血病。
  • **20萬至50萬血小板：**[14]又稱凝血細胞，參與凝血過程。凝血級聯反應產生嘅纖維蛋白會包住血小板栓。
正常血液組成
指標 數值 參考
血細胞比容

男性45 ± 7（38–52%）
女性42 ± 5（37–47%）

pH值 7.35–7.45 [15]
鹼剩餘 −3至+3
血氧分壓 10–13 kPa（80–100 毫米汞柱）
二氧化碳分壓 4.8–5.8 kPa（35–45 毫米汞柱）
碳酸氫鹽 21–27 mM
血氧飽和度

含氧血：98–99%
缺氧血：75%

血漿

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内文：血漿

約55%血液係血漿，呈淡黃色液態介質。成人血漿總量約2.7–3.0升。主要成分係92%水、8%血漿蛋白同微量物質。血漿負責運送溶解嘅營養（如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸）同清除廢物（如二氧化碳、尿素）。

其他重要成分包括：

    • 血清**指去除凝血蛋白後嘅血漿，剩餘主要係白蛋白同免疫球蛋白。

酸鹼度

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睇埋：酸鹼平衡

血液pH值維持喺7.35至7.45微鹼性範圍。[16][17]血液pH低過7.35屬過酸，高過7.45屬過鹼。[15]pH低過6.9或高過7.8通常致命。[15]血液pH、氧分壓（pO₂）、二氧化碳分壓（pCO₂）同碳酸氫鹽（HCO₃⁻）由呼吸系統同泌尿系統嚴格調控，稱為代償機制。[15]可透過動脈血氣分析檢測。血漿亦運送荷爾蒙傳遞訊息，各項血液檢查參考值範圍廣泛。

非哺乳類

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脊椎動物紅血球類型（單位：微米）
青蛙紅血球（放大1000倍）
龜紅血球（放大1000倍）
雞紅血球（放大1000倍）
人類紅血球（放大1000倍）

人類血液屬典型哺乳類，但非哺乳脊椎動物有以下差異：[18]

  • 非哺乳類紅血球呈扁平橢圓形且有細胞核
  • 白血球種類比例差異大，例如嗜酸球通常比人類多
  • 血小板為哺乳類獨有；其他脊椎動物由有核紡錘形凝血細胞負責凝血

生理學

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循環系統

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血液喺人類心臟內循環
内文：循環系統

血液靠心臟不停咁泵送，經血管流遍全身。喺人類身內，血液由強勁嘅左心室經動脈送到四周嘅組織，再由靜脈流返到右心房。跟住，血液入到右心室，由肺動脈送去肺，再經肺靜脈流返到左心房；最後，血液返入左心室重新循環。

動脈血將吸入空氣入面嘅氧氣送去全身各個細胞，而靜脈血就攜帶細胞新陳代謝產生嘅廢氣二氧化碳，送到肺部排出。不過有個例外：肺動脈內含嘅係全身最冇氧嘅血，而肺靜脈則充滿氧氣。

另外，骨骼肌活動時會壓迫靜脈，幫助推動血液沿住靜脈瓣流向右心房，產生額外嘅回流。

血液循環系統喺1628年就被威廉·哈維著名咁描述過。[19]

細胞生產同分解

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喺脊椎動物入面，各種血細胞都喺骨髓度整出嚟，呢個過程叫做造血作用，包括紅血球生成（整紅血球）同白血球及血小板生成（整白血球同血小板）。 細個嗰陣，幾乎每塊骨都會生紅血球；但成年後，生紅血球嘅骨頭只限於啲較大嘅，例如脊椎本體、胸骨、肋骨、骨盆同上臂、大腿嘅骨頭。 仲有，喺細個嗰陣，位喺縱隔入面嘅胸腺係生T 淋巴細胞嘅主要來源.[20]

血液入面嘅蛋白質成分（包括凝血蛋白）主要喺肝臟度整出嚟；荷爾蒙就由內分泌腺產生，而水狀部分則由下丘腦調控，再由腎臟維持。 健康嘅紅血球喺血漿中大約可以存活120日，之後會畀脾臟同肝臟入面嘅Kupffer 細胞分解。肝臟亦會清除部分蛋白質、脂質同胺基酸；腎臟則積極將廢物分泌到尿入面。

===氧氣運輸===

想知多啲：血氧飽和度（醫學）
基本嘅血紅素飽和曲線。酸度高啲（溶解嘅二氧化碳多啲）時，曲線向右移；酸度低啲（溶解嘅二氧化碳少啲）時，則向左移

喺一個健康嘅人海平面氣壓下呼吸時，動脈血入面大約98.5％嘅氧氣係同血紅素化學結合，而剩低約1.5％就係物理溶解喺其他血液液體入面，冇同血紅素結合。 血紅素分子係哺乳動物同其他多種生物主要嘅運氧工具。 每克血紅素可以結合大約1.36至1.40毫升嘅氧氣，[21]令到總嘅血液氧氣容量增加咗七十倍，[22]而如果只靠氧氣喺0.03毫升／升血液／毫米汞柱（動脈大約100毫米汞柱）嘅溶解度，情況就會完全唔同。

除咗肺部同臍動脈及佢對應嘅靜脈外，動脈將含氧血由心臟送出，經過小動脈同毛細血管供各細胞使用；之後，微靜脈同靜脈會將缺氧血送返心臟。

喺成年人體休息時，離開肺部嘅血液中，血紅素大約有98至99％充滿氧氣，令向全身輸送嘅氧氣大約介乎950至1150毫升／分鐘[23]。 喺健康成年人士休息狀態下，氧氣消耗大約係200至250毫升／分鐘[23]；而流返肺部嘅缺氧血，其飽和度大約仍有75％[24][25]（約70至78％）嘅血液仍係飽和嘅。 持續運動時，因為氧氣消耗增加，靜脈血嘅氧氣飽和度會下降，訓練有素嘅運動員呢個數值甚至可以低過15％；雖然呼吸同血流都會加快嚟補償，但動脈血嘅氧氣飽和度喺呢種情況下仍可能跌到95％或更低。 喺休息時，如果氧飽和度跌到咁低，就被視為危險（例如，做手術時麻醉下）。持續嘅低氧（氧飽和度低過90％）對健康有害，而嚴重低氧（低過30％）就可能好快致命.[26] 一個胎兒透過胎盤攞氧，但所受嘅氧壓遠低於成年肺部嘅水平（大約只係成年水平嘅21％），所以胎兒會產生一種對氧有更高親和力嘅血紅素 F，嚟應付呢種環境。[27]

二氧化碳運送

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二氧化碳係血液入面有三種運送方式。（實際百分比會因為係動脈血定係靜脈血而有所唔同。） 其中大約70％會喺紅血球內，由酶碳酸酐酶透過反應CO
2 + H
2O → H
2CO
3 → H+
 + HCO−
3轉化成重碳酸根離子HCO−
3；大約7％溶解喺血漿中；剩低約23％就以carbamino化合物形式同血紅素結合.[28][29]

血紅素作為紅血球內主要嘅運氧分子，除咗攜帶氧氣外，亦運送二氧化碳。但係，結合喺血紅素上嘅二氧化碳唔會喺同一個位點結合氧氣，而係同四條球蛋白鏈嘅N端基團結合；由於變構效應，當二氧化碳結合時，就會減少喺特定氧分壓下能夠結合嘅氧氣量。呢個因氧氣水平上升而令血液中二氧化碳結合減少嘅現象，就叫做哈爾丹效應，喺將二氧化碳由組織運送返肺部嘅過程中好重要。 另外，二氧化碳分壓上升或者pH值下降都會令血紅素釋放氧氣，呢個現象就叫做伯爾效應。

氫離子運送

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部分原本含氧嘅血紅素失去氧氣，就變成缺氧血紅素；而缺氧血紅素對氫離子嘅親和力遠高過含氧血紅素，所以會結合大部分嘅氫離子。

淋巴系統

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内文：淋巴系統

喺哺乳動物入面，血液同淋巴保持平衡，淋巴係透過毛細血管嘅超濾作用不斷喺組織入面形成；之後，淋巴會由一連串細細嘅淋巴管收集，再送到胸導管，最後排入左側鎖骨下靜脈，同全身血液循環重新接合。

體溫調節

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血液循環將熱量運送到全身，而調整血流就係體溫調節入面一個重要部分。當流向皮膚表面嘅血量增加（例如喺炎熱天氣或者激烈運動時），皮膚會變暖，令熱量更快散失；相反，當外面氣溫低時，流向四肢同皮膚表面嘅血流會減少，以防止熱量流失，而優先供應重要器官。

血流速率

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唔同器官之間嘅血流速率差異好大。肝臟血供最充足，每分鐘大約1350毫升；腎臟同大腦分別係第二同第三，分別大約每分鐘1100毫升同700毫升.[30] 每100克組織嘅相對血流速率亦有分別，腎臟、腎上腺同甲狀腺分別排喺第一、第二同第三位.[30]

水力功能

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血流受限亦可以喺某啲組織入面造成充血，從而令嗰啲組織產生勃起；例如陰莖同陰蒂入面嘅勃起組織。 另一個例子係跳蛛：當血液因壓力被迫流入腿部，令佢哋伸直，從而令跳躍更有力，而唔使靠笨重嘅肌肉腿。[31]

睇埋

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參攷

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  1. ↑ 〈14句快將消失的廣東話屙拔甩、濕滯、新鮮蘿蔔皮你還在用嗎？〉。香港01。喺2020-05-04搵到。{{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)
  2. ↑ 溫藹紅。〈香港30個將失傳廣東話俚語網民嘆好少人用：「痾拔甩」〉。港生活。喺2024-12-13搵到。{{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)
  3. ↑ 〈【語言冷知識】甚麼是流蚊飯？〉。beginneros.com。Beginneros。喺2025-03-12搵到。{{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)
  4. ↑ 〈聽歌仔、流蚊飯、吊沙煲，九成廣州人唔識呢啲粵語！〉。www.gznf.net。羊城網。喺2019-04-18搵到。{{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)
  5. ↑ 〈聽歌仔、流蚊飯、吊沙煲，九成廣州人唔識呢啲粵語！〉。www.gznf.net。羊城網。喺2019-04-18搵到。{{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)
  6. ↑ 〈【粵語講呢啲】快過打針、食豬紅屙黑屎；屎坑三姑〉。香港文匯報。喺2019-10-01搵到。{{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)
  7. ↑ 〈得閒食碗車仔麵豬潤豬紅話嶺南〉。喺2018-03-17搵到。{{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)
  8. ↑ Alberts B (2012)。〈表22-1 血細胞〉。《《細胞分子生物學》》。NCBI書架。原先內容歸檔喺2018-03-27。喺2012-11-01搵到。
  9. ↑ 9.0 9.1 Elert G (2012)。〈人體血液容量〉。《物理事實手冊》。原著喺2012-11-03歸檔。喺2012-11-01搵到。
  10. ↑ Shmukler, Michael (2004)。〈血液密度〉。《物理事實手冊》。原著喺2006-09-19歸檔。喺2006-10-04搵到。
  11. ↑ 〈血液成分 | SEER教材〉。training.seer.cancer.gov。原先內容歸檔喺2020-10-16。喺2020-12-30搵到。
  12. ↑ 〈醫學百科：紅血球計數〉。Medline Plus。原先內容歸檔喺2007-10-21。喺2007-11-18搵到。
  13. ↑ Tallitsch RB, Frederic M, Michael J T (2006)。《人體解剖學》 (第5版)。三藩市：Pearson/Benjamin Cummings。頁 529。ISBN 978-0-8053-7211-3。
  14. ↑ 14.0 14.1 Ganong WF (2003)。《醫學生理學綜述》 (第21版)。紐約：Lange Medical Books/McGraw-Hill。頁 518。ISBN 978-0-07-121765-1。
  15. ↑ 15.0 15.1 15.2 15.3 Ignatavicius, Donna D.; Workman, M. Linda; Rebar, Cherie R.; Heimgartner, Nicole M.編 (2018)。《內外科護理學：跨專業協作照護概念》 (美國英文) (第9版)。聖路易斯：愛思唯爾。頁 190。ISBN 978-0-323-46158-0。OCLC 1018308697。
  16. ↑ Waugh A, Grant A (2007)。〈第2章〉. 《健康與疾病中嘅解剖生理學》 (第十版)。Churchill Livingstone Elsevier。頁 22。ISBN 978-0-443-10102-1。
  17. ↑ Template:MerckManual
  18. ↑ Romer AS, Parsons TS (1977)。《脊椎動物體構》。費城：Holt-Saunders International。頁 404–406。ISBN 978-0-03-910284-5。
  19. ↑ Harvey W (1628). "Exercitatio Anatomica de Motu Cordis et Sanguinis in Animalibus" (拉丁文). 原先內容歸檔喺27 November 2010.
  20. ↑ Williams PW, Gray HD (1989). Gray's anatomy (第37版). New York: C. Livingstone. ISBN 978-0-443-02588-4.
  21. ↑ Dominguez de Villota ED, Ruiz Carmona MT, Rubio JJ, de Andrés S (December 1981). "Equality of the in vivo and in vitro oxygen-binding capacity of haemoglobin in patients with severe respiratory disease". British Journal of Anaesthesia. 53 (12): 1325–8. doi:10.1093/bja/53.12.1325. PMID 7317251. S2CID 10029560.
  22. ↑ Costanzo LS (2007). Physiology. Hagerstown, Maryland: Lippincott Williams & Wilkins. ISBN 978-0-7817-7311-9.
  23. ↑ 23.0 23.1 Edwards Lifesciences LLC – 正常血流動力學參數 – 成人 互聯網檔案館嘅歸檔，歸檔日期10 November 2010. 2009
  24. ↑ "Ventilatory Physiology and Endurance". 23 March 2010. 原著喺23 March 2010歸檔. 喺4 March 2017搵到.
  25. ↑ Transplant Support- Lung, Heart/Lung, Heart MSN groups
  26. ↑ "Blood gas and Saturation measurements". 25 September 2010. 原著喺25 September 2010歸檔. 喺4 March 2017搵到.
  27. ↑ "Lecture Notes-20". 2 May 1999. 原著喺2 May 1999歸檔. 喺4 March 2017搵到.
  28. ↑ Martini F, 等 (2007). Anatomy and Physiology. Rex Bookstore, Inc. p. 643. ISBN 9789712348075. 原先內容歸檔喺1 May 2016.
  29. ↑ 《Vander's Human Physiology》報告嘅數據大致係：60％以重碳酸鹽形式運送，30％以carbaminohemoglobin形式同血紅素結合，10％以物理方式溶解。
  30. ↑ 30.0 30.1 Guyton and Hall Textbook of Medical Physiology. Saunders. 2015. p. 204. ISBN 978-1455770052.
  31. ↑ "Spiders: circulatory system". Encyclopædia Britannica online. 原先內容歸檔喺12 November 2007. 喺25 November 2007搵到.
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