跳去內容

拖羅

出自維基百科,自由嘅百科全書
(由赤身跳轉過嚟)
大拖羅壽司

拖羅(日文:トロ)一般係指吞拿魚部比較多脂肪魚肉,可以按肥美程度細分做大拖羅中拖羅,而拖羅以外冇乜脂肪嘅肉就係赤身

雖然「拖羅」一般係指吞拿魚,但其他食用魚嘅肥美部位一樣有「拖羅」,日文甚至會將豬頸肉形容做「豚拖羅」(日文:豚トロ)。