辣椒醬

辣椒醬

辣椒醬係用辣椒做主要材料整嘅醬，亦係佔咗辣醬嘅絕大多數。辣椒醬嘅基本做法係將辣椒切碎加水煮到杰身，而整法嘅變化可以落其他配料，譬如蒜、醋或者其他香料。