辣煙肉茄醬

辣煙肉茄醬意粉

辣煙肉茄醬（Salsa all'amatriciana）係源自意大利拉素嘅一種醬，材料包括番茄、風乾豬面肉、意大利綿羊芝士、辣椒、橄欖油同白酒，多數用嚟煮意粉。