雙氧水酵素
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雙氧水酵素(Catalase) | |
| 識別 | |
| 符號 | CAT |
| Entrez | 847 |
| OMIM | 115500 |
| RefSeq | NP_001743 |
| UniProt | P04040 |
| 其他資料 | |
| EC編號 | 1.11.1.6 |
| 基因座 | 11 |
雙氧水酵素（粵拼：soeng1 joeng5 seoi2 haau1 sou3，Catalase）係一種喺好多生物度都搵得到嘅酵素，佢係抗氧化劑之一，作用係催化雙氧水做水同氧氣嘅反應: [1]。
![{\displaystyle {2\,\mathrm {H} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{2}}\mathrm {O} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{2}}(\mathrm {l} ){}\mathrel {\longrightarrow } {}2\,\mathrm {H} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{2}}\mathrm {O} (\mathrm {l} ){\text{+}}\mathrm {O} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{2}}(\mathrm {g} /\mathrm {aq} )}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/56753ba267bce898f99240dc155a204826ca2670)
攷
[編輯]- ↑ （英文）"Catalase: A Closer Look". Science Education Outreach. 原著喺2007-02-03歸檔. 喺2007-02-11搵到.
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