雲呢拿草

雲呢拿草
雲呢拿草嘅花
物種分類
界 植物界 Plantae （未分級） 單子葉植物分支 Monocots 目 天門冬目 Asparagales 科 蘭科 Orchidaceae 亞科 樹蘭亞科 Epidendroideae 族 (tribus): 香草蘭亞族 Vanilleae 屬 香草蘭屬 Vanilla 種 雲呢拿草 V. planifolia
二元學名
Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews (1808)

 雲呢拿草（粵拼：wan4 ni1 naa4 cou2） （學名：Vanilla planifolia），又寫做呍呢嗱草，植物學嗌做香莢蘭hoeng1 gaap3 laan4或香草蘭hoeng1 cou2 laan4，係蘭科香莢蘭屬嘅草本植物，原產墨西哥。

用途

雲呢拿草可以提煉出叫雲呢拿嘅香料，成日喺西式點心做調味料。豆莢用咗酒精浸過之後，重可以提煉香草精做沖涼液或其它護膚產品。

相

植株  花  綠果莢  乾果莢  加工過嘅果莢  香草精

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