霉菌

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發霉嘅橙

霉菌,或者叫毛菌(嚟自英文Mold嘅音譯)、黴菌,係一類識生好多菌絲真菌麵包生果一類新鮮嘢食,若果儲存得唔好,好容易會生霉菌,叫發霉或者發毛

霉菌唔一定係衰嘢,譬如抗生素盤尼西林同埋發酵黃豆米麴米麯),查實都一樣係霉菌。