馬倫戈雞

馬倫戈雞

馬倫戈雞（Chicken Marengo，又寫做馬倫哥雞）係意大利同法國菜式，將雞肉連同蒜頭、番茄同白蘭地（或者白葡萄酒）整嘅汁醬一齊燴，傳統上會配埋煎蛋同龍蝦仔一齊。