出自維基百科,自由嘅百科全書
海帶主要係鮮味

,又叫鮮味,係種基本嘅,適量可以提升食慾。最常見嘅來源係各種含有穀氨酸鹽同核苷酸成份嘅嘢食同嘢飲,譬如海帶