雞日係正月初一，唐人文化入面係雞嘅生日。按講法，初一數到去初七，生日日子係順序係雞狗豬羊牛馬人。
一講係女媧每日做一種動物，第一日就做雞。另一講係邊日天氣好，嗰年養乜會好。初一天氣好，養雞就好。另一說係雞係【五德之禽】，文武勇仁信。新年第一日會剪紅紙鷄做窗花，亦有話係雞可以驅邪[1]。
雞日傳統上唔會食雞，所以好多唐人喺年初一會揀食齋。
