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大豬同豬仔
大豬同豬仔
物種分類
動物界
脊索動物門
哺乳綱
偶蹄目
豬科
豬屬
Linnaeus1758年

Sus barbatus
Sus bucculentus
Sus cebifrons
Sus celebensis
Sus domestica
Sus falconeri
Sus heureni
Sus hysudricus
Sus philippensis[1]
Sus salvanius
Sus scrofa
Sus strozzi
Sus timoriensis
Sus verrucosus

粵拼zyu1)係種哺乳動物。豬嘅種類唔少,最常見嘅係養來俾人食嘅農場家畜;本文所介紹嘅,較為準確噉講,叫做家豬粵拼gaa1 zyu1)。家豬係由野豬馴化而來嘅若干品種。

豬係雜食嘅,食動物又得,植物又得。不過一般農場都係餵佢啲人食剩嘅嘢撈埋一齊嘅餿水,即係豬餿

好多文化將豬同等等負面嘅品性連埋,不過事實上豬係一種幾叻嘅動物,可以訓練去搵嘢同埋緝毒[2][3]

越南豬通常用嚟做寵物[未記出處或冇根據]

豬公豬乸豬仔

經濟價值[編輯]

香港牛頭角道嘅豬肉檔,2015年
豬肉嘅美式劏法

唔同部位嘅豬肉,以及豬嘅內臟,好多都食得,譬如嶺南常見嘅食材豬膶豬腰浮皮豬紅豬大腸豬耳。豬肉係世界上好多國家主要嘅肉食,尤其是中國,豬肉消費量著咗全世界超過一半。不過有啲宗教嘅教徒,譬如穆斯林猶太人,教規規定佢哋唔可以食任何含有豬嘅嘢。

豬毛可以用來做刷。豬皮可以用來提煉明膠

文化[編輯]

睇埋:三隻豬仔

豬係中國嘅12生肖之一,排第尾。

基督教基督復臨派猶太教伊斯蘭教禁止信徒食豬肉。

粵語有唔少有關豬嘅講法,話人蠢就「豬咁蠢」、「豬兜」;話人懶,「懶豬」;指人喇咋、污糟,「迾遢豬」;話人肥,「肥豬」。大部份都係衰嘅,亦未必有根據。

另外廣東話俚語會用「豬」來代表女仔貞節,源自結婚回門會用到燒乳豬嘅習俗。

三隻小豬》係一個源自英倫嘅著名寓言故仔講三隻豬仔分別用唔同嘅材料嚟起屋,大哥同二哥懶,攞草同木棍等易用嘅物料起屋,而最後嗰隻細豬仔肯辛苦啲用磚頭起屋。跟住大野狼嚟到,輕易噉吹冧咗大哥同二哥嘅屋,但吹唔冧三弟嗰間,於是成個故仔就係要教訓人唔好偷懶。

其他[編輯]

[編輯]

  1. Zoological Journal of the Linnean Society (1997), 120: 163–191.
  2. "Potbellied Pig training questions eyesight, hearing, smell, senses". 原著喺2009年1月26號歸檔. 喺2008年8月5號搵到.
  3. 東省公安廳-南粵警察-新聞中心-韶關:中國小記者探訪警營. 原著喺2009年2月18號歸檔. 喺2008年8月5號搵到.
十二生肖
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