Talk:阿參

阿參係乜嘢？

阿參／亞參，係馬拉話asam嘅音譯，asam意思係酸。阿字同亞字隨時可以掉轉，因為只係音譯。參字有時寫成三/叁。

阿參／阿參果，通常指羅望子，可以製成阿參膏（asam jawa，包裝紙多數寫個 羔 字）。用羅望子整嘅餸都會加阿參兩隻字。羅望子個款就豆噉嘅。

不過另外有一種阿參果（asam gelugur），亦係酸嘅，亦用來煮馬拉菜d酸味餸。呢隻係藤黃屬植物嘅某d品種，同山竹係親戚，同羅望子除咗都係酸之外完全唔laa1 gaang1。通常講阿參果片先係指呢隻（d果切片乾製）。

「阿參」兩個字，Google搜索下，facebook搜索下，就見到大把酸味馬拉菜。唔知嘅人，既唔曉世界之大物產之奇，東南亞星馬泰有一千幾百萬識講粵語嘅人日日煮日日食阿參美食，又唔識科技之新，郁下手指上網搜索都唔做，真係冇收咯。--Roy17 (傾偈) 2018年8月19號 (日) 23:50 (UTC)