Talk:阿參

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阿參係乜嘢?[編輯]

阿參/亞參,係馬拉話asam嘅音譯,asam意思係酸。阿字同亞字隨時可以掉轉,因為只係音譯。參字有時寫成三/叁。

阿參/阿參果,通常指羅望子,可以製成阿參膏(asam jawa,包裝紙多數寫個 羔 字)。用羅望子整嘅餸都會加阿參兩隻字。羅望子個款就豆噉嘅。

不過另外有一種阿參果(asam gelugur),亦係酸嘅,亦用來煮馬拉菜d酸味餸。呢隻係藤黃屬植物嘅某d品種,同山竹係親戚,同羅望子除咗都係酸之外完全唔laa1 gaang1。通常講阿參果片先係指呢隻(d果切片乾製)。

「阿參」兩個字,Google搜索下,facebook搜索下,就見到大把酸味馬拉菜。唔知嘅人,既唔曉世界之大物產之奇,東南亞星馬泰有一千幾百萬識講粵語嘅人日日煮日日食阿參美食,又唔識科技之新,郁下手指上網搜索都唔做,真係冇收咯。--Roy17 (傾偈) 2018年8月19號 (日) 23:50 (UTC)