歐洲中部時間（英文：Central European Time，簡寫 CET，又簡稱中歐時間）係一個時區，時間定義係UTC+1，即係快協調世界時一個鐘。使用國家包括大部分歐洲國家，呢啲國家全部都有夏令時間，夏令時間係UTC+2，又叫歐洲中部夏令時間。部分北非國家亦都會用一樣嘅時區，但佢哋叫呢個時區做西非時間。
