豬肉,肉一種,豬身上切出來嘅肉。唔少地方嘅人,都食豬肉,係常見肉類。豬肉有好多個部位,煮法同菜色都唔同。豬肉亦有異字猪肉。
英文叫做pork。
有啲地方唔食豬肉,認為佢唔乾淨,見於西亞以及回教。豬肉係建議要徹底煮熟,因為怕有寄生蟲,尤其肝吸蟲嘅卵,煮熟會殺死晒佢哋。
豬肉亦有種種保存製法,如香腸、臘腸、臘肉、火腿,煙肉,諸如此類。