多士

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兩塊白麵包烘出嚟嘅多士
多士爐

多士(譯自英文toast,又叫烘麪飽)係用多士爐過嘅方包,響未有多士爐之前,用烘亦得。個面有少少燶,外面脆裏面軟。

歐陸式早餐一定有,香港茶餐廳都係例牌

多士嘅原料係方包,放響多士爐烤到香口,拎出嚟之後喺方包的一邊搽上奶油牛油果醬等配料就得。啱啱烘起嘅多士會較為鬆軟好食,凍咗擺耐咗會變硬,風味同口感都會差好多。

有時因為個人嘅喜好有唔同食法,例如將兩塊多士夾起嚟食,甚至會將多士拎嚟炸,變成西多士

多士嘅來源[編輯]

多士係由一個法國人Grard Depardieu喺1491年發明嘅,發明嘅過程其實係一件意外。Depardieu先生一直想發明一部機器可以將一塊塊嘅麵包變成黃金,後來畀法國嘅國王知道咗,皇帝就限佢喺兩個禮拜之內發明呢種機器,佢當然發明唔到,最後只好拎住麵包同埋部多士爐夾硬去見皇帝。

當麵包喺部多士爐彈出嚟嗰陣,大家一睇已經知道嗰啲唔係黃金,呢位先生爭啲要斬頭啦,於是佢心生一計,喺麵包上面搽咗啲奶油畀國王食。國王食咗之後覺得好好味,覺得呢樣嘢食重值錢過黃金,於是就無斬Depardieu先生嘅頭,而且重以國王個女嘅名Toast將呢種麵包命名。

種類[編輯]

多士加上其他嘢,個名亦會變:

茶餐廳有:

台灣珍珠奶茶舖有(叫「吐司」):

  • 椰香吐司 *藍莓吐司
  • 草莓吐司

睇埋[編輯]