番薯

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番薯
番薯
番薯
瀕危指標
Status iucn3.1 LC.svg
最唔使理(Least Concern) (LC)
物種分類
植物界 Plantae
被子植物門 Magnoliophyta
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
茄目 Solanales
旋花科 Convolvulaceae
番薯屬 Ipomoea
番薯 I. batatas
二元學名
Ipomoea batatas
Linnaeus
甜番薯

番薯(又寫蕃薯;英文名:Sweet Potato,學名:Ipomoea batatas),又叫做紅薯甘薯山芋地瓜白薯金薯甜薯朱薯枕薯咁。係多年生雙子葉植物草本。番薯块根肉除咗愛嚟食之外,重可以整釀酒、整酒精咁。

番薯原產於南美洲,好早就畀人種來食。

食法[編輯]

睇埋[編輯]

老夫子》大番薯