三文魚

三文魚
大西洋鮭 Salmo salar
物種分類
界 動物界 Animalia 門 脊索動物門 Chordata 綱 輻鰭魚綱 Actinopterygii 目 鮭形目 Salmoniformes
科
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三文魚，又叫鮭魚，係指輻鰭魚綱嘅鮭形目嘅魚，亦係一種常見嘅食用深海魚，大西洋同太平洋都搵到佢哋。

食

三文魚可以生食，亦可以熟食，亦可以用嚟做魚油丸，含奧米加三，有益心臟健康。

頭

• 三文魚頭煲

背脊

• 刺身、壽司

腩

三文魚腩壽司

• 刺身、壽司
• 三文魚腩煲

魚子

• 三文魚子沙侓
• 壽司