三文魚

三文魚

三文魚，又叫鮭魚，係指輻鰭魚綱鮭形目鮭科嘅一類魚，亦係一種常見嘅食用深海魚，大西洋同太平洋都搵到佢哋。

食

三文魚可以生食，亦可以熟食，亦可以用嚟做魚油丸，含奧米加三，有益心臟健康。

頭

• 三文魚頭煲

背脊

• 刺身、壽司

腩

三文魚腩壽司

• 刺身、壽司
• 三文魚腩煲

魚子

• 三文魚子沙侓
• 壽司