串標牛柳

串標牛柳（Beef Tenderloin Shashlick）係舊時港式西餐嘅菜式，造法係將牛柳粒同甜椒用鐵籤串起再燒熟或者煎熟，原理同串燒差唔多，而串標牛柳個名亦有機會嚟自串燒牛柳。