串燒

串燒

串燒係將食材（通常係肉食，亦可加埋菜蔬）用籤串起嚟燒熟嘅嘢食，唔同地方都有唔同特色嘅串燒。

各地串燒

• 東南亞：沙嗲串
• 中東、地中海沿岸、中亞同南亞：卡巴串
• 日本：日式雞肉串（燒鳥、yakitori）、日式豬肉串（燒豚、yakiton）、日式牛肉串（牛串、gyūkushi）
• 韓國：韓式雞肉串
• 香港：港式串燒、串標牛柳