加州卷

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加州卷

加州卷北美流行嘅一款壽司卷,主要材料係青瓜仿蟹柳牛油果蛋黃醬,再用紫菜同壽司飯捲起,面頭灑白芝麻仿蟹子。雖然個名叫加州,不過發明佢嘅地方有兩個版本,一個係加州洛杉磯,另一個係加拿大溫哥華,都係話1970年代頭開始有。