咖喱魚頭

咖喱魚頭

咖喱魚頭（Fish head curry）係起源自星加坡一味咖喱菜式，喺馬來西亞同印尼都常見，通常用到笛鯛嘅魚頭去整，再配搭秋葵、矮瓜、長豆角一齊煮咖喱。