唐芹

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唐芹
Chinese celery.jpg
物種分類
植物界 Plantae
(未分級) 真雙子葉植物 Eudicots
(未分級) 菊類植物 Asterids
傘形目 Apiales
傘形科 Apiaceae
芹屬 Apium
西芹 A. graveolens
二元學名
Apium graveolens var. secalinum

 唐芹粵拼tong4 kan4 (學名:Apium graveolens var. secalinum),又叫芹菜kan4 coi3,中國古代叫藥芹,係傘形科芹屬草本植物,原產地喺地中海邊嘅沼澤地區,而家喺全球各地都可以搵到。佢係華人食嘅其一種,亦係調味香菜。

用途[編輯]

芹菜可以做生食同熟食,亦係調味香菜。藥用方面,有平肝清熱同祛風利尿、降低腦甾醇嘅作用。

文化[編輯]

中國[編輯]

芹菜喺中國文化裡面,寓意「勤力」,因為「芹」同「勤」喺粵語普通話裡面都係同音字。

希臘[編輯]

芹菜喺希臘成日做觀景作物,每逢節日用佢做房屋裝飾;每到競賽日,成日將芹菜花綁成花冠,掛喺冠軍嗰位頭頂度。

睇埋[編輯]