嘉寶果

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嘉寶果
植株
植株
果
物種分類
域(Domain): 真核域 Eukarya
植物界 Plantae
被子植物門 Magnoliophyta
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
桃金娘目 Myrtales
桃金娘科 Myrtaceae
嘉寶果屬 Myrciaria
嘉寶果 M. cauliflora
二元學名
Myrciaria cauliflora
(Mart.) O.Berg
別名
  • Eugenia cauliflora (Mart.) DC.
  • Eugenia jaboticaba (Vell.) Kiaersk.
  • Myrcia jaboticaba (Vell.) Baill.
  • Myrciaria cauliflora (Mart.) O.Berg
  • Myrciaria jaboticaba (Vell.) O.Berg
  • Myrtus cauliflora Mart.
  • Myrtus jaboticaba Vell.
  • Plinia jaboticaba (Vell.) Kausel

嘉寶果粵拼gaa1 bou5 gwo2;學名:Myrciaria cauliflora),又嗌樹葡萄syu6 pou4 tou4)或珍寶果zan1 bou5 gwo2),係桃金娘科嘉寶果屬嘅常綠灌木,原產巴西,而家喺巴西巴拉圭秘魯玻利維亞中國海南臺灣先至搵到。

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植株高大概12~45呎,樹皮米黃色,比較薄,隨住樹幹加大時識得甩。葉深綠有光澤,對生,革質,有絨毛,長橢圓形,葉柄短。花簇生,比較細,白色,多數生喺主幹同主枝,有時生喺嫩枝嗰度;有好多花芯,花粉淡黃,開花時有清香味;每年春、秋兩季開花。果直徑約一英寸,多汁的果肉內含一至四顆小種子,果屬漿果,肉透明、軟而多汁,皮有單寧酸,重有些少樹脂味;初生時青,之後先轉紅再轉紫,熟咗之後變黑;每年春秋兩季結果。

用途[編輯]

佢嘅果可以生食,亦可以整成啫喱、蜜餞、果醬同酒都得。植株可以做盆景同庭院嘅觀景樹。

營養價值[編輯]

嘉寶果嘅果有好高嘅營養價值,其中佢好多水份,維他命C、高CaPFe、纖維、碳水化合物、維他命B1煙鹼酸卡路里核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等超過15種高營養成份。甜度平均13~18度,食落去埐味似山竹、香番石榴釋迦菠蘿等好多隻味。

連出去[編輯]