嘉寶果

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嘉寶果

植株

果

物種分類

域(Domain):	真核域 Eukarya
界	植物界 Plantae
門	被子植物門 Magnoliophyta
綱	雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目	桃金娘目 Myrtales
科	桃金娘科 Myrtaceae
屬	嘉寶果屬 Myrciaria
種	嘉寶果 M. cauliflora

二元學名

Myrciaria cauliflora
(Mart.) O.Berg

別名

Eugenia cauliflora (Mart.) DC.
Eugenia jaboticaba (Vell.) Kiaersk.
Myrcia jaboticaba (Vell.) Baill.
Myrciaria cauliflora (Mart.) O.Berg
Myrciaria jaboticaba (Vell.) O.Berg
Myrtus cauliflora Mart.
Myrtus jaboticaba Vell.
Plinia jaboticaba (Vell.) Kausel

嘉寶果（粵拼：gaa1 bou5 gwo2；學名：Myrciaria cauliflora），又嗌樹葡萄（syu6 pou4 tou4）或珍寶果（zan1 bou5 gwo2），係桃金娘科嘉寶果屬嘅常綠灌木，原產巴西，而家喺巴西、巴拉圭、秘魯、玻利維亞、中國海南，中國廣州，臺灣先至搵到。

樣

植株高大概12～45呎，樹皮米黃色，比較薄，隨住樹幹加大時識得甩。葉深綠有光澤，對生，革質，有絨毛，長橢圓形，葉柄短。花簇生，比較細，白色，多數生喺主幹同主枝，有時生喺嫩枝嗰度；有好多花芯，花粉淡黃，開花時有清香味；每年春、秋兩季開花。果直徑約一英寸，多汁的果肉內含一至四顆小種子，果屬漿果，肉透明、軟而多汁，皮有單寧酸，重有些少樹脂味；初生時青，之後先轉紅再轉紫，熟咗之後變黑；每年春秋兩季結果。

用途

佢嘅果可以生食，亦可以整成啫喱、蜜餞、果醬同酒都得。植株可以做盆景同庭院嘅觀景樹。

營養價值

嘉寶果嘅果有好高嘅營養價值，其中佢好多水份，維他命C、高Ca、P、Fe、纖維、碳水化合物、維他命B1、煙鹼酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等超過15種高營養成份。甜度平均13～18度，食落去埐味似山竹、香番石榴、釋迦、菠蘿等好多隻味。

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