墨西哥薄餅
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 | 建議將篇文拆成扁包、墨西哥餡餅 同埋釀餡薄餅。（討論） |
墨西哥薄餅可以指：
- 扁包（tortilla）
- 餡餅（quesadilla），又叫「墨西哥餡餅」
- 釀餡薄餅（Mexican pizza）
扁包（tortilla）[編輯]
Tortilla係源自墨西哥嘅傳統餅食，傳統上會用粟米粉做原料，依家好多時亦會用小麥粉，將原料揉成麵糰後，㩒成圓形薄片，再放上平底鑊烘熟。墨西哥薄餅通常都包住餡食，譬如整墨西哥卷。
餡餅（quesadilla）[1][編輯]
Quesadilla，又叫「墨西哥餡餅[2]」，形似意大利薄餅。可以用tortilla做皮。
釀餡薄餅（Mexican pizza）[編輯]
Mexican pizza形似quesadilla，但表面有餸。[3]
參考[編輯]
睇埋[編輯]
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