孜然

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孜然
孜然嘅籽
孜然嘅籽
物種分類
植物界 Plantae
門(Divisio): 被子植物門 Magnoliophyta
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
傘形目Apiales
傘形科Apiaceae
孜然屬Cuminum
孜然 C. cyminum
二元學名
Cuminum cyminum
L.

孜然粵拼zi1 jin4;學名:Cuminum cyminum)係傘形科孜然屬嘅草本植物,原產中國新疆,亦係種常見嘅香料

用途[編輯]

孜然可以做嘢食,喺新疆蒙古嘢食用得比較多,尤其同羊肉夾。

藥用[編輯]

孜然可以做藥,有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。

連出去[編輯]