川寧

川寧

川寧（英文：Twinings）係英國一間出名嘅茶葉公司。呢個牌子由創辦人湯馬士‧川寧喺1706年响英國倫敦創立，佢哋隸屬於英聯食品。川寧早喺1837年已經攞到英國維多利亞女皇認證做皇家御用茶，呢個牌子而家已經攞到英女皇伊利沙伯二世頒授嘅皇室御用。

川寧而家嘅總部係喺漢普郡安多佛。

歷史

喺倫敦市中心河岸街嘅川寧舖頭，嗰度喺1706年成立做茶室。

川寧嘅送貨三輪車。

川寧係由嚟自英國告羅士打郡佩恩斯威克嘅創辦人湯馬士‧川寧創立，佢喺1706年响倫敦河岸街216號開設咗第１間已知嘅茶屋，嗰度去到今日都仲運作緊。呢間公司嘅標誌喺1787年創作，仲沿用到今時今日，係世界上最古老嘅連續用嘅標誌。

作為皇家認證嘅持有人，川寧喺1964年隸屬喺英聯食品。呢間公司同伯爵茶有關，呢種茶係注入咗佛手柑精油嘅茶，雖然仲未清楚呢個協會幾時開始運作，同埋呢間公司同茶嘅關係有幾咁重要。

川寧嘅競爭對手皇家認證，喺1990年代畀川寧收購——亦都係同佛手柑混合物嘅茶有關。

川寧賣好多種唔同地區同品味嘅茶葉製品，包括立山小種、川寧嘅格雷伯爵茶、格雷仕女茶同埋大吉嶺茶，仲有一啲混合口味嘅茶葉製品、咖啡同埋朱古力嘢飲製品等等。

2008年4月，已經經營咗超過140年嘅川寧宣布決定閂埋佢哋喺貝爾法斯特南巴里嘅工廠。川寧2008年尾引用「效率驅動」嚟做理由，將大部分生產轉移去到中國同埋波蘭，同時保留喺漢普郡安多佛嘅工廠嚟減少勞動力。

川寧喺2023年停產咗立山小種，用一種被廣泛認為係劣質嘅產品—「獨特煙燻Distinctively Smoky」嚟取代，立山小種係川寧自1700年代開始賣嘅其中１款混合茶，亦都被睇成係邱吉爾最鍾意嘅飲品。川寧指出，由於代替品嘅市場價格上升，所以好難搵到呢種混合物。

道德

川寧嘅道德茶葉計劃「關懷來源Sourced with Care」旨在改善佢哋買茶者嘅社區生活質素，呢間公司係茶包公司嘅非牟利會員組織—道德茶葉夥伴關係嘅創始成員，佢哋負責監測同改善所有主要茶種植地區嘅茶園條件。川寧有佢哋嘅道德行為守則，同佢所有嘅包裝同原材料供應商合作，確保供應鏈入面好好嘅工作條件。

2018年8月，川寧喺佢哋嘅「關懷來源」計劃網站上面公佈咗佢哋喺印度嘅所有茶葉供應商名單。呢個係喺特質工藝之前呼籲所有英國主要茶葉牌子向公眾公佈佢哋採購嘅茶葉種植園，仲嚴厲打擊供應鏈裡面嘅現代奴隸制。特質工藝對呢個舉動表示歡迎，佢哋嘅政策顧問費安娜·古奇Fiona Gooch話噉樣會對「其他大嘅茶葉牌子造成壓力...要去跟」。

川寧而家總部喺咸普郡安多弗。

川寧家族名人

• 湯馬士‧川寧（1675–1741），川寧嘅創辦人兼茶商；
• 瑪麗‧川寧（1726–1804），茶商，理察‧川寧嘅阿媽；
• 湯馬士‧川寧（1726–1804），經典學者；
• 理察‧川寧（1749–1824），茶商；
• 威廉‧川寧（1790–1835），軍醫；
• 伊利莎白‧川寧（1805–1889），植物插圖家；
• 露伊莎‧川寧（1820–1912），社會改革者；
• 愛德華‧川寧（1899–1967），外交家；

再睇吓

• 布魯克邦德
• 立頓
• PG Tips
• 塔塔茶
• 茶
• 泰特萊
• 大夫茶
• 約克郡茶
• 保安茶

外部連結

• 川寧嘅官方網站 （英式英文）
• 川寧嘅官方網站 （加拿大英文同法文）
• 川寧嘅官方網站 （美式英文）
• 川寧嘅官方網站 （澳洲英文）
• Interview with Stephen Twining (September 2006) The Citizen, South Africa，歸檔喺互聯網檔案館（歸檔日期 2007-03-11）