明太子

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明太子

明太子日文たらこ)係阿拉斯加鱈魚子(包埋卵巢組織),因為朝鮮將阿拉斯加鱈叫「明太」,傳到日本後,呢隻魚嘅魚子就自然叫「明太子」。明太子主要喺日本菜用得多,既可以就噉食,又可以夾落飯糰食,亦可以做調味。