木樨肉

木樨肉

木樨肉（簡化字：木須肉）係種山東菜菜式，用豬肉片、雞蛋同木耳炒成，因為睇落似桂花（北話叫木樨），所以有呢個名。呢味菜式傳到美國，變咗類似北京填鴨食法，將餡同甜麵醬用薄餅夾埋一齊食。