東星斑

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東星斑

東星斑Plectropomus leopardus),係種石斑,生物學分類係屬鱸形目鮨科鰓棘鱸屬。如果齋講星斑,多數都係指東星斑。魚身帶紅色。

皆因魚身嘅紅色代表好意頭,唔少廣東菜飲宴都會用呢隻魚。

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