水足跡

水足跡係一個衡量個人、企業或產品使用水量同水資源影響嘅指標。係一個用來評估企業係企業社會責任方面嘅指標，企業可以用個指標來做關鍵績效指標（KPI）。佢主要考慮到生活、飲食、生產同消費嘅活動，包括直接用水同間接用水。

直接用水指嘅係我地直接使用嘅水，例如洗手、沖涼同飲水。間接用水指嘅係我地間接使用嘅水，包括生產過程中用嚟種植農作物或製造產品嘅水，用嚟飼養動物生產食物嘅水同埋生產能源嘅水。

對大部分企業來講，供應鏈水足跡係遠高於營運水足跡，所以改善供應鏈水足跡係更有效，雖然係會更困難，因為企業唔能夠直接控制供應商，不過都可以通過喺供應協議加入用水標準嘅條款，又或者換咗個供應商。

組成

水足跡會用單位嚟表示，通常係以立方米（m³）為單位。佢可以分為三個組成部分：

1. 藍水足跡：指直接用水嘅量，即從水源直接取用嚟供應我地需求嘅水。

2. 綠水足跡：指間接用水嘅量，即由土地吸收嚟供應農作物或植物生長所需嘅水。

3. 灰水足跡：指用嚟處理或污染嘅水量，例如廢水處理過程中產生嘅污水。

水足跡可以幫助我地了解我地嘅水消耗情況同埋水資源使用對環境嘅影響。喺可持續發展嘅角度上，我地可以透過減少水足跡，有效噉節約水資源同保護環境。

計算方法

計水足跡可以涉及多種方法，下面係一個常用嘅計算水足跡嘅方法：

• 藍水足跡計算：藍水足跡係指直接使用嘅水量，可以按以下步驟計算：

1. 確定你想計算嘅時間範圍，例如一個月或一年。
2. 列出你使用水嘅活動，例如沖涼、洗衫、洗碗等。估計每個活動使用嘅水量，可以參考水表讀數，或者用估算值。
3. 將每個活動使用嘅水量換算成立方米（m³）。
4. 將所有活動使用嘅水量相加，得出你嘅藍水足跡。

• 綠水足跡計算：綠水足跡係指間接使用嘅水量，可以按以下步驟計算：

1. 確定你想計嘅時間範圍。
2. 列出你消費嘅農作物或植物產品，例如蔬菜、生果、穀物等。查找每個農作物或植物產品嘅平均綠水用量，通常可以喺相關研究報告或者數據庫中搵到。
3. 將每個農作物或植物產品嘅平均綠水用量換算成立方米（m³）。
4. 將所有農作物或植物產品嘅綠水用量相加，得出你嘅綠水足跡。

• 灰水足跡計算：灰水足跡係指處理或污染嘅水量，通常比較難估算。通常需要考慮廢水處理過程中產生嘅污水量，可以參考相關研究報告或者當地政府嘅數據。

以上係一個簡單嘅水足跡計算方法，重要嘅係要確定時間範圍同依賴可靠嘅數據來進行估算。有時候，可以使用專業的水足跡計算工具或軟件來進行更詳細同準確嘅計算。

參考

• Water Footprint Network（英文）
• 水足跡 – 背景（賽馬會惜水‧識河計劃）
• 《Key Performance Indicators》，作者 Bernard Marr，Pearson出版，ISBN 978-0-273-75011-6（英文）