沙葛
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原塊沙葛
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物種分類
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域(Domain):
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真核域 Eukarya
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界
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植物界 Plantae
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門
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被子植物門 Magnoliophyta
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綱
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雙子葉植物綱 Magnoliopsida
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目
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豆目 Fabales
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科
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豆科 Fabaceae
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亞科
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蝶形花亞科 Faboideae
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屬
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豆薯屬 Pachyrhizus
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種
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沙葛 P. erosus
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二元學名
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Pachyrhizus erosus L.
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沙葛(粵拼:saa1 got3;學名:Pachyrhizus erosus)係豆科豆薯屬嘅草本藤木。佢嘅塊根亦係常用嘅食材,口感似馬蹄。