沾麪

沾麪

沾麪（日文：つけ麺，又寫做沾麵），係日本拉麪嘅其中一隻食法，將湯同麪用兩隻碗分開上檯，食嗰陣用筷子夾一啖麪，點下碗湯，然後先至食落肚，碗湯會比起湯麪濃好多。