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煲仔飯
石器時代嘅釜,如同今日嘅煲

煮食架生,形有唔同,用料亦有唔同,不過多數都係闊口企身。多數加水加料,下面加火加熱,煮嘢食到熟為止。現今煲有唔同嘅煮嘢食方法。

,煲嘅原字。釜指無腳煮食器。釜原讀重唇音,後變音,讀輕唇音時,民間保留重唇音,另起形聲字,是為煲。煲即係釜,釜即係煲。

廣東以外,唔少地方叫。鍋原本寫𩰫,秦國人叫土釜做𩰫,後借咗個鍋字,就唔寫𩰫。

石器時代已有釜,要下面放腳撐起個釜。同類有

自從有,鬲鼎有腳就多餘,自此釜一支獨秀。

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