白鱔
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白鱔
白鱔
,又叫
日本鰻
、
河鰻
、
河鱔
,係
鰻鱺科
嘅一種
食用魚
。
日本菜
用到嘅
鰻魚
(譬如
蒲燒鰻魚
),多數都係用白鱔。而
廣東菜
就多數會用
豉汁
蒸
白鱔。
屬於1類
:
食用魚
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