西檸煎軟雞

西檸煎軟雞

西檸煎軟雞，簡稱西檸軟雞或者西檸雞，係一味廣東菜，雖然個名用到「煎」，但主要材料係炸雞肉，再同檸檬汁加糖開茨汁一齊煮起，同咕嚕肉整法差唔多。