雪莎(粵拼:syut3 saa1,英文:Raffaello)係隻糖,由意大利糖廠佛列羅出產。糖外面有一層薄脆,外面吸住椰絲碎,而入面就包住椰奶忌廉同一粒大杏仁,每粒糖都會用白紙包起。好多人都誤會佢係白朱古力,但其實佢係無任何朱古力或者唂咕豆成份。