青椒炒肉絲

乾燒明蝦

青椒炒肉絲，又叫青椒肉絲，係一味起源自中國（有指係福建或者四川）嘅菜式，將青椒絲同肉絲（傳統上係豬肉絲，亦可以用牛肉絲，尤其係海外）一齊炒熟。呢味菜式傳到美國後，亦成為常見嘅美式中餐。